20170131この味よ千代に八千代に
別に食べログとかミシュランで評価されているわけではない。
それでも地元の人に愛される味や、
心地よい居場所を提供し続けるお店は
数多く存在する。
沼田町でもそんなお店が多くあり、
何十年もの歴史に幕を閉じようとしている一軒がある。
ご主人が高齢のためである。
店名は八千代
一階は洋風
おしゃんてぃーなシャンデリア
このストーブめちゃあったかい
ヴィンテージ感ビンビンな
ソファーとテーブル
二階へ続く昔ながらの急階段
二階は和風の宴会仕様
八千代のおかあさん
一品一品にこだわりあり。
例えばカレーならじゃがいもは
きたあかりしか使用せず、ルウ
は３種類をミックスする
広々とした厨房
から繰り出されたカツカレー
ルウは甘めでじゃがいもがやわらかい
フォーク一本でお召し上がりください
チャーハンはここいらじゃめずらしいガリバタ風
今の季節にぴったし鍋焼きうどん
具だくさんで最高
現在は営業していない。しかし、いまだに
営業してるかの問い合せ電話が何件もあるとのこと。
これからも後継者がいなくてやめてしまうお店がたくさん出てくることが予想される。
お店と地域がともに望んでいれば、続けていけるよう協力すべきと考えるので、
移住定住施策の一環として後継者探しに協力していきたい。
ちなみに八千代さんは後継者が見つかれば店の味を伝授してくれるとのこと。
それではまた何か進捗があればご報告します。